One&Only Mandarina

One&Only Mandarina

One&Only Mandarina ligger på en del av Mexicos vestkyst som heter Riviera Nayarit, der vill og utemmet regnskog som dekker fjellkjeden Sierra Madre møter det enorme Stillehavet.

One&Only er et verdensomspennende konsept av luksusresorter på nøye utvalgte destinasjoner. Det heter seg at noen ganger er helheten mer enn summen av delene. Og det er nettopp det du kan forvente med One&Only. Små og store detaljer er nøye gjennomtenkt og i sum skaper de en helt unik opplevelse av luksus, velvære og det gode liv.

Mesterkokken Enrique Olvera har gjort stor suksess i USA ved å ta med seg inspirasjon fra sitt opphav i Mexico. Olvera står bak Carao, den ene av tre restauranter på resortet. Menyen tar utgangspunkt i den lokale matkulturen og endres kontinuerlig i takt med sesong, tilgang på råvarer og ny inspirasjon. I tillegg til restaurantene kan man nyte drinker, vin og småretter i baren The Treetop med praktfull utsikt over området.

Innkvarteringen er helt spektakulær på flere måter. Inspirert av klassiske trehytter som barn bygger i trær, ligger Tree House høyt over bakken, på høyde med trekronene. Her bor dere helt usjenert med utsikt over frodig skog og Stillehavet. Hver hytte har egen terrasse med et lite basseng. Interiøret er av bærekraftige naturmaterialer og ingen detaljer blir overlatt til tilfeldighetene.

Resortet er designet for å gli så uberørt som mulig inn i det majestetiske naturlandskapet. Uberørt er også naturen i regionen og et begrenset antall gjester av gangen gjør at sandstranden nedenfor resortet ikke er av den overbefolkede sorten. Skogen innbyr til fotturer, enten på egenhånd eller ledsaget av en kunnskapsrik guide som kjenner det innfløkte økosystemet. En slik utflukt kan kombineres med for eksempel ziplining mellom tretoppene eller en tur på hesteryggen.

One&Only skreddersyr dagsutflukter basert på gjestenes preferanser, enten det er snakk om ovennevnte naturopplevelser, komme nært på den lokale kulturen eller lære mer om den meksikanske husmannskosten som blir eksportert til alle verdens hjørner, både som streetfood og fine dining.